2023年09月30日

1、 猪脊骨泡出血水，大概 1 小时
2、 冷水下锅，锅里放葱姜料酒，撇出血沫
3、 炒个糖色，放开水，
4、 两斤脊骨放豆瓣酱 33 克，老抽 13 克，上抽 45 克，姜，大葱，桂皮，八角 辣椒，
5、 炖煮 1～2 小时，软烂即可

第一次这样做，还可

2023-09-30