榴莲重芝士蛋糕

1、用60g奥利奥碎和30g黄油，做了蛋糕底。
2、用淡奶油代替牛奶，没放淀粉，放完淡奶油，放了半颗鲜柠檬汁。
3、作者的水浴法很方便，我调到161°烤60分钟，最后两三分钟的时候去掉上面锡纸，上色没太糊，还是有点开裂。
下次继续努力
#宵夜•2023年9月29日#

2023-09-29