大理石可可牛奶戚风

昨晚看见这个配方，今天立马就尝试！！！翻倍做了，20cm中空模，巧克力粉只用了5g，牛奶总量一共70g，玉米油50g，玉米淀粉10g，低筋面粉90g，鸡蛋用了6个，糖65g，用的白醋代替了柠檬汁。145度55分后转160度10分钟，后期加盖锡纸防表皮太上色。

2023-09-29