清蒸鲈鱼，肉质鲜嫩

#午餐•2023年9月29日#
鲈鱼（300-400g）用一点盐和料酒生姜腌了十几分钟。
水开后蒸了6分钟，火关掉闷了7分钟。拿出来水倒掉，姜扔掉。重新码小葱和生姜，放2大勺蒸鱼豉油，热油淋。很嫩很好吃。娃一餐干掉一条鱼。

2023-09-29