超酥软奶味十足 奶酥月饼

很好吃的饼皮方子。
3倍量，配方略调整：96g黄油，145g低粉，糖粉18g。50g磨具，饼皮22g/个，馅26～23g。
烤箱不预热，200°C上火，170°C下火，烤8分钟后刷稀释蛋液两次。180°C上火，170°C下火，烤8分钟。

2023-09-28