王太太的厨房记录

【菠菜炖豆腐】
1.菠菜焯水切段，盐卤豆腐切块，大蒜切片。
2.热油放入花椒粒数颗，有香味飘出时放入豆腐（花椒捞出吃的时候更方便，我通常偷懒不捞😀），略翻炒放入菠菜，少许生抽，加热水至菜量的一半，加盖炖，几分钟后略留汤汁关火。#王太太的厨房记录#

2023-09-27