2023年09月26日

一丶本次配方：
1丶皮：木薯粉210克，小麦淀粉90克，鹰粟粉10克。木薯粉和小麦淀粉比例：7：3；
2丶馅：300克梅头肉 丶250克豆角丶60克马蹄（这次没放马蹄，有马蹄粒的话，会更多汁好吃）。
3丶皮丶馅用料比主要三样，粉丶肉丶豆角（或其他蔬菜类）是基本1：1：1。粉和馅比是1：2。
4丶粉水比约1：1至1：1.2之间。

2023-09-26