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蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~

按照楼主配方做了50g的皮,(颜料分别是:可可粉、甜菜粉、斑斓粉、蝶豆花粉、紫薯粉、南瓜粉。)40g的馅料,分别是巧克力芸豆泥、蟹黄猪肉、苔条腰果、咖喱叉烧、什锦果蔬、蛋黄肉松。整体感觉
1、40g馅料多了,建议不大于35g。
2、颜色偏淡了,建议按比例多放2g
非常感谢楼主分享,很详细,受益了……谢谢+感激。

2023-09-24