每年烤一次的鲜肉月饼

鲜肉月饼作新烤箱开炉。这次偷懒，没有自己熬猪油，成品猪油水分大，按配方水油皮多加60g面粉，勉强搞定。出炉依旧酥又香。42L烤箱能满打满放下20个，开心。

2023-09-23