外婆的味道——雪菜猪肉馅

千张肉卷
上周末在中超买了干豆腐（特意看了原料是加拿大非转基因黄豆），第一次见这种一大张卖的（真的像叠被子一样好几层巨大一张），正好今天包饺子多出来很多肉馅，于是做了千张卷（参考www.xiachufang.com/recipe/49138/）
感觉比南方千张包一小只一小只做起来要方便多了，直接一大根上锅蒸（我的锅太小了，只能对半切勉强塞进😝）。外婆传授的雪菜猪肉馅太香了，蒸完渗在盘子里的汤汁都很鲜美😍！
出锅切块，趁热就干掉一半，剩余的半根装密封袋冷冻囤着了🙈
#午餐•2023年9月20日# #国外版厨房实验#

2023-09-21