2023年09月20日

糯米藕
算成功吧！但是煮的过程好曲折，想着用电磁炉慢炖，失误，后面又放煤气灶慢慢炖！里面加了粽叶防粘锅，但还是粘锅了。提醒想做的宝子们，做糯米藕要用短短肥肥的藕，放高压锅煮，牙签多固定几支，这样糯米不容易漏，再加点食用碱，汤汁会浓稠些！

2023-09-20