广式五仁月饼蜂蜜版（不用转化糖浆）

钟爱蜂蜜做的月饼，回油快。混合好的面团重400克，最喜欢吃绵软的饼皮，用5：5做了20克月饼30个，自制的斑斓豆沙馅特别好吃，小小的吃起来没负担，和乌龙茶莲蓉馅，180度5+10分钟。再加5个50克月饼，4：6，红豆沙蛋黄馅，180度7+12分钟。

2023-09-20