不炒糖色 超简单的糖醋排骨

关火并不晚，最后阶段锅里不少泡沫，是不是焯水该焯久一点？排骨本身没啥肥的，炒的时候估计炒久了，最后吃起来比较柴。可能冰糖放多了还是怎么着了，最后的味道有点苦~

2023-09-19