晚餐•2023年9月18日

#晚餐•2023年9月18日#

半只鸡切大块，凉水下锅煮岀血沫
放三片姜，一勺盐
中小火炖一个小时加入泡发好的竹荪
再炖20分钟即可

竹荪用淡盐水泡几分钟，把尾端连着伞裙的部分全部撕掉不用，用清水抓洗三四遍，就不会有异味

2023-09-18