小白变大厨的100道美食

#小白变大厨的100道美食# DAY17
昨天就睡了不到4个小时，实在困的没更新，补交一下昨天的作业，必须交上完美作业
午餐肉·深圳本梅林味道·无红曲米版本卖相也甚好，纹理清晰（图二）：前腿肉8两肉，剁馅25分钟（菜板都剁出深深的纹路了）+盐糖鸡精生抽鸡蛋+葱泥水（不用担心，只要够细成品绝对看不到葱粒）+淀粉面粉水100ml后搅拌反方向搅拌，一定要反方向，这时你就会闻到大大的午餐肉味道了，原来这个味道也可以无添加就能做到，然后装在模子里涂上一层油，盖盖或者锡箔纸，蒸60-75分钟出锅即美味，用勺子刮着吃就像吃西瓜一样～没想到第一次做也能成功，请叫我小天才～快来试试吧，不到20块的成本能出2-3盒午餐肉，更重要是天热无添加！
炝爆空心菜·这个夏天的最爱
豆腐海裙带汤·有得必有失，没有充分准备好的菜就是败笔，放了醋酸到不行，怎么做才能好吃呢？
#晚餐🌸#

2023-09-18