可可爱爱，布里欧修蘑菇头吐司

谢谢啊呜老师的方子，我这室温28.5，打布里欧修面团，真的是在疯狂的边缘来回试探，液体全部提前冻出了冰渣，还加了冰袋，得到出缸27.3，马上扔冰箱冷静了一会儿。组织不完美，但是看到了大头蘑菇，也算甘心了。

2023-09-17