2023年09月17日

司康
食材：低筋面粉200g，冷藏黄油50g，细砂糖50g，泡打粉6g，鸡蛋1个，蛋黄1个，冷藏牛奶20ml，冷藏酸奶10g。上述材料混合成团后放冰箱冷冻20分钟，用模具切成小块，刷上蛋液，烤箱预热185度，预热5分钟185度烤20分钟左右。
食后感：大赞，第一次做出介于饼干和面包之间口感的司康。

2023-09-17