炼奶吐司

#早餐•2023年9月17日#
中种：新良175克+120g牛奶+2.5g酵母  隔夜17小时
主面：新良75g+3g盐+鸡蛋20g+水17g（略微粘手下次15-16）+黄油20g+炼乳35g

2023-09-17