大厨 ｜ 中秋的N种聚会都好吃

降秋燥🍁 秋梨白茶陈皮汤

昨天在集市上买了秋月梨，皮薄、水分大、而且很甜。今天妈妈来了，刚好赶上，午饭后家属催着我去炖梨汤给妈妈喝，于是“下午茶”就供应了秋梨白茶陈皮汤。

没有加一颗冰糖，秋梨的自然甜度与陈皮的香气还有白茶的醇厚感很好的融合，是自然的气息。白茶用的老寿眉，陈皮也是十多年了，喝茶是件与自然灵魂交流的过程，茶无上品，适口为真。无论是茶还是香，只要身体自然的接受、顺从，就是对于自己而言的“好”。
#下午茶•2023年9月16日#

2023-09-16