酸甜排骨

第一次做，两根排骨，腌制排骨的时候除了放醋，还放了一点点盐，这样排骨会比较有味道。面糊是打了两个鸡蛋，生粉是看着浓稠度自己调的！中火怕炸不熟，我就改用小火了！我们家喜欢吃酸一点的，所以酸甜汁白醋多放了两勺，还放了些酱油调颜色，尝起来感觉番茄酱的味道还是有点浓，就挤了一些柠檬汁进去，味道瞬间高级起来，也不腻了，还多了一份独有的清香！哈哈哈哈，以后家里请客又多了一个宴客菜

2023-09-13