小锅米线

切好洋葱粒
三个番茄去皮 两个剁碎煮（估计可以烧两次）

一个留着切片米线快好了放进去

搭配肥牛 把焯了肥牛的汤 撇去血沫和大部分油直接当做高汤
放入熬好的番茄洋葱糊糊（加了一点糖和盐更好煮烂）还有适量番茄酱 味道更加浓郁
放入汤锅 加酱油 蚝油 蒸鱼豉油 白糖和盐 鸡精
最后加入肥牛雪菜和番茄
好吃😋
ps 干碟泼油的法子真的绝了 懒人福音

2023-09-12