2023年09月11日

跷脚牛肉的尝试
小苏打一点点腌制十来分钟，非常嫩，感觉下次可以尝试留几片肉不放小苏打做个对照实验，苏打放少点也不容易有怪味

包菜 最麻烦的一步，真的很不容易烂，可以一边备菜一边煮，节约时间，免得用两个锅好麻烦

香菜，芹菜，葱，不用怕多大量的下，店里的芹菜看样子是牛肉好了最后再下的，下次我也这样

店里的汤肯定是味精的 家里的汤就没有那么浓的味道

2023-09-11