日式咖喱鸡蛋包饭

#午餐•2023年9月10日#
炒锅，少油热锅晕开，只打了个蛋反而容易成型。
⚠️锅不能太热，容易有糊斑。慢慢倒入鸡蛋转动锅子，冒泡成型即关火。如果糊底就轻轻地反过来，然后扣在饭上，就看不到褐色糊斑了😏

2023-09-10