小茶点

酥粒蛋挞~
香草味蛋挞液+打发的淡奶油+酥粒

挞液:淡奶油、牛奶、炼奶、蛋黄、白糖粉、3滴香草精，过筛两遍。
酥粒:低粉、蓝莓粉(可可粉、茶粉、杏仁粉)、白糖粉、盐、蛋黄、黄油、炼奶。

蛋挞:210℃16分钟。
酥粒:160℃20分钟。
#小茶点#

2023-09-08