9月早餐马拉松

#天然酵母#
黑麦天然酵母day6:
Day5混合物 8g
黑麦粉         10g
白开水         10g
-图为day6酵种混合物做好后的八小时后，最高涨幅是从20到70并已经回落。
自此，天然酵母培育，也就是100%含水鲁邦种培育已经完全完成。
接下来只需要日常喂养并用来做传统欧包。我用day6的混合物部分继续喂养，用弃种+伯爵野性t65做了中粉鲁邦种，准备尝试梅干菜欧包～

2023-09-07