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小囧记 做过

红糖核桃吐司🍞|养生又美味|趁热吃超级香❗️

馅里的红糖不够多导致不甜
面团红糖我给了53克
本来以为会挺甜
是我想着白糖53克会比较甜了
但红糖本身就是比白糖淡甜!
⚠️这个要记住按不同的糖调节嘛
头顶有点焦,下次要及时盖纸
⚠️毕竟红糖在头顶爆发那可是太容易焦了
高糖面团开始揉的时候都超粘
适当放冷冻降温真是好办法
省时省力很快就抱团出膜

拉丝软,属于成功的吐司
下次红糖的话要多给,真的不甜

2023-09-07