9月早餐马拉松

#早餐•2023年9月6日# #满室暖香之面包日记# 今天又差点忘了，正在等着打疫苗，突然想起来了还有早餐马拉松！昨天吓了我一跳，我以为昨天是6号，到了晚上突然想起要打疫苗，心里一激灵！我爱人带着同情痴呆眼神看着我说，今天六号！昨天，终于把这个雪山巧克力吐司拔草了。我一直很懒，嫌麻烦，看到里面有那个巧克力甘纳许，我就懒得做。不过，正好上次做脆珠面包还剩了一些甘纳许，虽然不多，但也够用了，所以终于下定决心做了。可好事多磨，二次发酵完，开始烤的时候，烤箱竟然短路了！好在只是上管漏电，估计是发酵的时候水汽导致的。没办法，只能下管单开，直接开到最大，十分钟后，降到180度，多烤了几分钟。出来以后，效果还真行！最可恨的是，经过三四十分钟的烘烤，上管也干了，可以使用了，不知道下次还会不会再犯！这烤箱本来说用几年，回家时就换大烤箱。可现在估计还要换地方，再客居几年，希望还能再坚持坚持。不过，换地方也挺好，我喜欢新鲜的地方尤其是这次，如果真能换到预想的地方，那就太好了！

2023-09-06