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Torebabe 做过

蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方

做了26个,一个人搓了一上午~麻薯,肉松,豆沙,蛋黄。
这次蛋黄生包,比上次烤过的稍微没那么干。
试了两个温度,180度30分钟,酥层完美,但蛋黄液颜色深了,还漏馅(可能是因为这次炒的馅湿一点)。
175,30分钟,蛋黄液颜色好看,但酥层起的没那么好,也没有漏馅,下次可以试试175度35分钟。

2023-09-03