炼乳吐司

味道不错，记录一下：
用的鹰粉，水量按原方，面团偏干一点点。
烤的山型，涨得不太高。
柏翠烤箱底层，自定义模式190/210，预热十分钟，入炉烤10分钟左右加盖锡纸，再烤18分钟，一共28分钟，出炉中心温度95，烤色如图，我喜欢颜色更嫩一点，下次打算减1分钟试试。

2023-09-02