比西贝好吃的奶酪饼

#晚餐•2023年9月1日# 感谢作者的方子。
我的改变：面里没有放奶粉和炼乳，糖只放了一点点，牛奶放了150g。陷只放了马苏里芝士。表皮涂了黄油和白芝麻。
非常成功，烤了两张大的，都吃了。还有两张小的，放到冰箱冻上了。回头尝尝解冻后再烤的味道怎么样。
我也是揉面揉到怀疑人生，为什么揉不到作者那样，索性就直接发酵了，发完之后状态就和作者的差不多了。非常开心🥳
小tips：我为了发酵快，锅中烧热水，大约50度，熄火。把面盆放里面盖盖，发酵效果很好！

2023-09-01