司康饼

#司康饼#
奥利奥司康饼
配料：
低筋面粉200g
糖20g
盐2g
泡打粉5g
黄油40g
牛奶70g
鸡蛋1个
奥利奥碎40g

做法：
1.低筋粉，糖，盐，泡打粉混合拌匀
2.加入黄油，面粉搓成沙粒状
3.加入牛奶，鸡蛋拌匀
4.加入奥利奥碎拌匀
5.反复折叠3-4次
6.整理成1.5cm厚的面饼，进冰箱冷藏30分钟
7.切成6小块，表面刷蛋黄液
8.进烤箱180度20分钟。

2023-08-30