花胶泡发（新手学得会）

先用越南白玉胶试试水，姜片料酒蒸三分钟，柠檬姜片冰水泡发20个小时左右，发的很漂亮，炖甜品鱼胶也不回缩。完美！谢谢楼主的分享！

2023-08-29