无需转化糖浆家庭版自制五仁月饼

烤考的时候，一股蜂蜜的味道。不知道为啥，烤出来皮特别干硬。另外，刷蛋清刷的表面有很多小气泡不美观。还有，建议用麦芽糖代替蜂蜜，用蜂蜜成本高，贡献度也只是提供了糖和粘稠度，所以估计改成麦芽糖也是一样的

2023-08-29