鸡汁灌汤包

凉水和面+5烫面各一半+5:1的玉米淀粉.揉一会，静置，再揉.垫油纸.30-35克一个.一半肉糜葱姜水生抽一点，盐.葱姜水上劲，再加入一半的皮冻. 包好后冷水上锅10分钟.出锅闷2分钟.

2023-08-29