2023年08月27日

锅包肉！！！SO EASY!!!

这次比较成功，我总结了一下，大概是因为以下：
1. 水淀粉和肉片抓好放了点油，并且静置了一会，再抓起来的时候，淀粉挂的就比刚抓匀的时候好多了；
2. 这次用的燃气，油温高，温度也把握得好！

2023-08-27