邶执 做过 无糖无油欧包 不用揉面 非常成功,记录一下菜谱我用250g牛奶替代水和面,和面时直接加了40g芝麻,吃起来很香。第二天一定要加入核桃仁这一步我加的是奶酪,这一步擀平其实也是排气,即使什么都不加这一步也要做,不能直接分割整形松弛发酵入烤箱。 2023-08-27