广式月饼专题课程（含5款减糖版馅料制作）

新一年月饼开工了
7倍方子做100个 150g月饼的饼皮
220度预热 入炉前喷水，200度6min定型 出炉喷水放一会儿，上两遍蛋黄水，165度8mim 出炉喷水再一次，165度8min出炉

2023-08-26