2023年08月26日

咖啡吐司

粉类:中粉500克，耐高糖酵母5克，糖60克，盐5克，冻干咖啡粉10克
液体:牛奶255克，全蛋液45克，植物油50克

室温29℃，一发30m，二发60m，三发10m
烤箱上下火250℃预热10m，上下火250℃20m+上下火200℃10m

咖啡的好像比较容易上色，下次要温度低一点

2023-08-26