真正零失败的古早蛋糕

超级完美！
用的是九寸长方盘（22*17*6）
记录一下我的用料：
5个小鸡蛋，50g玉米油，80g低筋面粉，50g常温牛奶，少许泡打粉和玉米淀粉，1g盐，3g朗姆酒，50g糖
125℃ 80min
下次出锅之后试试倒扣一下，这次感觉塌了2cm左右，以及虽然出过时闻着蛋腥味有点重，但是吃起来完全没有那种蛋腥味hh

2023-08-26