零机器免揉|徒手做出漂亮大气孔欧包|恰巴塔Ciabatta

果然波兰种 比较有爆发力 做了一个下午
下次再试试冷藏大法
石板加热半小时
用湿毛巾模拟蒸汽 再加热18mins
总体不错 恰巴塔比法棍更柔软好吃 😋

2023-08-25