东安妮儿 做过 珍珠圆子 没有找到蒸锅,用菜锅上面放个盘子,哈哈哈聪明如我。但是盘子里进去水了,可能丸子自身也出水了吧。闻着挺香的,我用的牛肉馅,加了一点儿échalote碎,放了一点麻椒油,因为没有味精鸡精啥的。对了还放了两个蟹棒,因为忘了泡小干虾,就为提味放了两个。还放了一点儿糖汁,也当作提鲜了(自己认为的哈)等会儿老公回来,看他的评价吧 2023-08-25
考虑不周,盘子大了,不能放下去太多,盖子把几个丸子压力,好心疼,破坏了我的作品😲
第三张照片是关火后拍的,感觉样子还行哈
2023-08-25