流泪吐司～生吐司 （直接法）

非常感谢分享这么好的配方🌹全部用的凯萨琳粉，多加了大概十克左右水，揉面机打发时间有点长，最后完成面团温度30多一点点了，排气不够，组织有大气泡，180度18分钟盖锡纸，两条一共烤33分钟上色略深，下次可以减几分钟再试试…但还是非常好吃呀，空口吃微甜，涂酱也适合，凯萨琳真的优秀！

2023-08-23