好吃的不要不要的风干牛肉干

第一次做，买的牛腱子肉，剥离筋膜花了蛮长时间的，全部调料都煮过充分发挥香味，放凉再浸入牛肉揉捏，放冰箱冷藏腌了一晚上，盐少了，味道太淡，不难吃也不算好吃，很知足了！
做法很简单，就是调味料放得不够，下次改进。真空包装起来，可以多放些时间，两周内吃完。

2023-08-21