烘培小青 做过 基础欧包练习-室温折叠隔夜冷藏(波兰种) #早餐•2023年8月20日# 面粉换成了T55,折叠2次都毫无效果,一滩西泥,没办法只有重新放入厨师机打到完全扩展,然后继续折叠,最终效果还是不错的。 2023-08-20