不焯水不放油的家常红烧肉

不推荐这个菜谱，作者通过多次清洗代替去腥三件套焯水，通过肉跟冰糖同炒代替炒糖色，导致肉腥太重，且调料不足，遮盖不住。（你们真的受的了煎生肉的味道吗？）红烧肉不是小炒，要去腥，炖软烂，色亮。一味偷懒只会跟我一样，本想显摆一把，最后被我妈骂到狗血喷头……（作者别杠，杠就你对

2023-08-20