2023年08月19日

韭菜鸡蛋饼
1 韭菜切碎控干
2 加入油搅拌均匀，加入碎鸡蛋，盐，鸡精，麻油搅拌
3 200克面粉，2克酵母 ，2克糖，170克温水，搅拌无干粉，粘稠状，加入油踹面，发酵2倍大

4 手上摸油，分割，直接包馅料，成圆团，放入加油平底锅，用铲子压薄圆。

2023-08-19