浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）

看起来还不错吧，没有烤蛋糕直接用的100克奥利奥+40克黄油做底，按照配方200克奶油做的2个口味，一个黑巧一个牛奶巧克力，做完发现模具没装满又用了100克奶油+10克白糖5克吉利丁25克牛奶40克德芙榛子巧克力又加了一层，这次没放蛋黄了，但是颜色和牛奶巧克力的看起来差不多分不太出来，最上面一层是做的冰山熔岩浇了一层，为了消耗冻坏的1升的安佳淡奶油我也是煞费苦心，晚上11点半做到夜里1点半，吃起来还不错，黑巧部分比较苦，牛奶和榛子巧克力部分比较甜，中和一下，巧克力脑袋应该爱，一次性只能吃一块，不然有点腻

2023-08-19