多彩欧洲美味 纵享万千搭配 - 夏日舌尖欧游记

㊙️嫩滑Q弹 营养满满的秋葵蒸蛋，简单又好吃～

💞又到了吃秋葵的季节，今天做了一道超简单的秋葵蒸蛋，嫩滑Q弹、营养满满，大人小孩都喜欢吃，厨房小白也可以做出完美的秋葵蒸蛋~
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💞食材：秋葵2根，鸡蛋两个，生抽1勺，盐1勺。
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💞做法：
1.秋葵盐水搓洗干净，每片切成3mm左右厚的小星星。
2.鸡蛋打进碗里，加少许盐和蛋液1.5倍的清水，顺时针不断搅拌均匀，过滤一遍，静置5分钟。
3.轻轻放入秋葵片，再倒扣一个碗，放入水烧开的蒸锅，大火蒸10分钟，焖5分钟，加一勺生抽调味即可。

2023-08-19