๑小星的早餐๑

星月城堡☪️｜暗黑系哥特风酸奶碗¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́✧︎

小时候很喜欢看怪诞又透着点温馨可爱的电影，譬如《剪刀手爱德华》,《僵尸新娘》这一类的。今天这份酸奶碗的紫黑配色就很哥特风，神秘中带着点古灵精怪。第一次尝试做了蕾丝脆片，整了个星⭐️月🌙组合，其实就和煎饺的冰花一个原理，月亮是沿着锅边自然形成的形状，星星用的煎蛋模具和紫薯粉调色。因为有了钟爱的☪️元素，于是突然起意用牙签点着芝麻酱画了2朵小玫瑰更有复古那味儿了～

这一杯的构成主打初秋养生：
有机黑芝麻酱是整碗的灵魂，它或是围在外圈筑起漆黑的神秘城墙，或是与原味酸奶调和修饰水泥色的走廊，或是轻轻勾勒拥有娇艳花朵纹样的美丽窗台。
中间高高拱起的塔顶是自制酸奶球，原味酸奶前夜加紫薯粉搅拌均匀后纱布裹起一夜吊干。
点缀其间的有桂圆干、燕麦片、蔓越莓干、巧克力块、还有秋季限定星星点点的干桂花闪烁光芒。
顶部是城堡塔尖的星星，伴着淡色的月牙象征着永恒的浪漫。
对啦，还有一朵用黑芝麻粒做的小花花，是小星平时爱做的便当里经常会出现哒～

脆片制法：
50g水加20g色拉油搅拌均匀，倒入面粉搅拌均匀，锅热后用勺子倒入大致成想要的形状，最小火慢慢耐心地煎一直到气泡滋滋声消失，脆片变硬即可取出放在厨房纸巾上吸油晾干。紫色的星星是做第二个加了一丢丢紫薯粉搅拌均匀呈现的效果。
#๑小星的早餐๑##晚餐•2023年8月17日#

2023-08-17