古法炒馍馍

打匀两个鸡蛋  一半浇到馍丁上
起锅烧油油倒入剩余蛋液备用
加入少许油 放入馍丁炒制金黄 盛出备用
起锅加油油热加入葱蒜 此步可放入老干妈
放入西红柿豆芽菜白菜有什么菜放点什么
大火炒熟放入生抽 盐 鸡精 十三香
将馍丁倒入上面 先别炒匀 想吃干一点口感可以等下面水分少一下再翻炒 等的时候在馍丁上撒一些孜然粉 翻炒片刻 加入鸡蛋大火爆炒 结束
对我来说 孜然粉是这道菜的灵魂

2023-08-16